Machine à désosser le poisson

Cette machine à désosser le poisson est fabriquée en acier inoxydable 304 durable et est conçue pour désosser et éliminer efficacement la peau de divers types de poissons. Il permet une séparation à grande vitesse-des os, de la peau et des tendons. Les opérateurs n'ont qu'à retirer manuellement la tête et les entrailles du poisson ; les poissons plus gros doivent être coupés en deux et nettoyés au préalable. Après avoir chargé le poisson dans la trémie, l’ensemble du processus de séparation se termine automatiquement. Le poisson haché extrait peut être utilisé pour produire des boulettes de poisson, de la pâte de poisson, de la sauce de poisson, des galettes de poisson, des garnitures de boulettes et d'autres aliments transformés.

Modèle	SL-150	SL-200	SL-300	SL-350
Tension	220V/380V	220V/380V	220V/380V	380V
Pouvoir	2,2 kW	3KW/2,2KW	3KW/2,2KW	4KW
Capacité	180kg/h	280kg/h	500kg/h	1000kg/heure
Longueur de la ceinture	1195mm	1450mm	1450mm	1450mm
Épaisseur de la ceinture	20mm	20mm	20mm	20mm
Largeur de la ceinture	155mm	205mm	305mm	355mm
Diamètre du tambour	159mm	219mm	219mm	219mm
Épaisseur du tambour	6mm	8mm	8mm	8mm
Poids	180 kg	210 kg	260 kg	300Kg
Diamètre/mm	900*680*850	950*720*950	1050*750*970	1200*900*1100

La machine à désosser le poisson fonctionne en pressant le poisson contre un tambour en acier inoxydable-avec une bande transporteuse en caoutchouc, permettant à la viande de passer à travers le tambour perforé. À l’intérieur du tambour, des lames rotatives grattent doucement la viande tout en séparant les os et les impuretés grâce au système de criblage. Ce processus garantit une collecte de viande propre et de haute qualité-avec une excellente efficacité, contribuant ainsi à améliorer considérablement le rendement global de la production et la qualité des produits.

La désosseur de poisson est conçue pour une extraction efficace de la chair de poisson. Il sépare la viande des os, de la peau et des tendons, aidant ainsi les fabricants à maximiser l'utilisation des matières premières tout en réduisant les coûts de main-d'œuvre. Le poisson haché collecté peut être directement utilisé pour produire des boulettes de poisson, des nouilles de poisson, des collations à la peau de poisson, des garnitures de boulettes, du tofu de poisson et d'autres produits de la mer transformés. Tous les composants en contact avec les aliments, ainsi que l'extérieur de la machine, sont fabriqués en acier inoxydable de haute-qualité pour garantir le plein respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

1. La machine à désosser le poisson fonctionne grâce à l'action de compression entre le tambour rotatif et la courroie en caoutchouc, qui presse la chair du poisson à travers le tambour perforé tout en laissant la peau et les arêtes à l'extérieur pour être grattées et évacuées. L'ensemble du système est entraîné par un moteur électrique.

2. Avant le traitement, la tête du poisson et les organes internes doivent être retirés. Pour les poissons plus gros, il est recommandé de les diviser en deux et de les rincer abondamment pour éviter toute contamination par le sang ou les viscères. Le poisson préparé est ensuite placé dans la trémie, le côté coupé face au tambour et le côté arrière contre la courroie en caoutchouc. La courroie pousse le poisson dans la zone de compression située entre la courroie et le tambour.

3. Sous la force de compression créée entre la courroie et le tambour, la viande est pressée à travers les trous dans le tambour, où elle est automatiquement évacuée lorsque le tambour tourne. La peau, les os et autres impuretés restent à l'extérieur et sont éliminés par le système de grattage. L’ensemble du processus d’extraction et de séparation est entièrement automatique et ne nécessite aucune intervention manuelle.

3. La machine est facile à nettoyer et à entretenir. La pression entre la courroie en caoutchouc et le tambour peut être ajustée par le dispositif de tension sur la tête de la machine, permettant un contrôle flexible basé sur différentes tailles et types de poissons. La chair de poisson collectée peut être directement utilisée pour fabriquer des boulettes de poisson, de la pâte de poisson, des galettes de poisson, des garnitures de boulettes, et plus encore -en améliorant considérablement la valeur économique des matières premières.

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