Ligne de production de saucisses

 

La ligne de production de saucisses est généralement composée d'une raboteuse à viande, d'un hachoir à viande, d'une machine à découper, d'un malaxeur, d'une machine de remplissage de saucisses, d'une machine à lier les fils, d'un fumoir, d'une machine d'emballage sous vide et d'autres machines.

 

1. Selon les différentes matières premières, choisissez différentes machines. Si la matière première est un plateau de viande congelée, vous devez utiliser une raboteuse à viande pour transformer la viande congelée en petits morceaux, puis utiliser un hachoir à viande pour hacher la viande. Si la matière première est de la viande congelée ou de la viande fraîche, elle peut être traitée directement avec un hachoir à viande. Le maillage du hachoir à viande est généralement de 6, 8, 10 mm.

 

2. Si vous préparez des saucisses de viande, vous devez utiliser un hachoir à l'étape suivante pour mélanger complètement la viande hachée et l'assaisonnement, couper et mélanger. Si vous préparez des saucisses en blocs de viande, vous devez utiliser un mélangeur pour mélanger la viande hachée et l'assaisonnement.

 

3. Ensuite, vous devez remplir la farce de viande dans le boyau, vous devez utiliser une machine à lavement à saucisse, généralement une machine à lavement à saucisse hydraulique, qui est divisée en une machine à lavement à saucisse monotube (300 kg/h) et une double -Machine à lavement de saucisses à tuyaux (500kg/h).

4. L'étape suivante consiste à enfiler les saucisses farcies et à les diviser en différentes petites sections. Le volant de la machine à relier peut ajuster la largeur de la bande transporteuse pour s'adapter à différentes tailles de saucisses. Le nombre de saucisses traitées peut être affiché sur le contrôleur PLC, et la taille des saucisses à traiter peut également être définie.

 

5. Machine à fumer, qui peut cuire, sécher, fumer et colorer la saucisse. Généralement équipé d'un générateur de fumée externe, le programme défini peut être automatiquement enregistré sur le contrôleur PLC.

6. La dernière étape consiste à emballer sous vide et à sceller la saucisse transformée.

FAQ

1. À propos de la machine et du service ?
Si vous rencontrez des problèmes après réception de la machine ou pendant l'utilisation (installation de la machine, méthode d'utilisation, pièces de rechange, entretien, précautions, etc.), n'hésitez pas à me contacter et nous vous fournirons la meilleure solution. Service en ligne de 24- heures pour résoudre tout problème. Votre satisfaction est notre objectif. J'espère sincèrement notre coopération.

2. Si nous rencontrons des problèmes lors de l’utilisation de cette machine, que devons-nous faire ?
Si vous rencontrez un problème, contactez-nous et nous vous aiderons à le résoudre. Si nécessaire, nous ferons en sorte que nos ingénieurs vous aident dans votre pays.

3. Votre entreprise accepte-t-elle la personnalisation ?
Nous avons une excellente équipe de conception et nous pouvons accepter les OEM.

4. Comment identifier l'acier inoxydable 304 et l'acier inoxydable 201 ?
Une fois que vous aurez acheté notre machine, nous vous proposerons une solution d'identification en acier inoxydable pour répondre à vos exigences.

5. Pouvez-vous garantir votre qualité ?
Bien sûr. Nous sommes l'usine de fabrication. Plus important encore, nous accordons une grande valeur à notre réputation. La meilleure qualité est notre principe à tout moment. Vous pouvez être entièrement assuré de notre production.

Notre service

1. De quels services disposons-nous ?
Si le client vient en Chine, nous viendrons vous chercher à l'aéroport ou à la gare ferroviaire à grande vitesse, puis vous enverrons à l'hôtel.
2. Services de prévente en ligne
un. qualité super et solide
b. livraison rapide et ponctuelle
c. paquet d'exportation standard ou personnalisé
3. Services après-vente
un. un accompagnement pour construire votre projet
b. réparation et entretien en cas de problème de garantie.
c. formation d'installation et de commis
d. pièces de rechange et pièces d'usure gratuites ou avec une grosse réduction
e. tout retour sur la machine peut nous être fait afin que nous puissions vous offrir le meilleur service
4. Autres services de coopération
un. partage de connaissances technologiques
b. conseil en construction d'usine
c. conseil en expansion d'entreprise

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