Un client britannique dirige actuellement une entreprise de vente d’œufs écossais au plat. Sa clientèle s'agrandit, et sa petite friteuse ne parvient plus à répondre à ses besoins de production. Il a trouvé notre friteuse continue sur notre site Web et nous a envoyé une demande, nous demandant des détails et si nous avions une machine qui répondait à ses exigences. Il nous a expliqué que les œufs écossais mesurent 80 mm de diamètre, pèsent 190 g et nécessitent un temps de friture de 7 minutes.
En fonction de ses besoins, nous lui avons recommandé une friteuse à bande grillagée chauffée électriquement de 2,5- mètres de long. Cela correspond à la taille de son usine et répond à ses exigences en matière de capacité de production. Étant donné que les œufs écossais sont fabriqués en enrobant des œufs durs-avec de la viande hachée assaisonnée et de la chapelure avant la friture, et que la chapelure a tendance à tomber pendant la friture, la friteuse comprend des fonctions automatiques de grattage et d'inclinaison latérale pour faciliter le nettoyage et maintenir la propreté de l'huile.
En tant que machine hautement personnalisable, notre friteuse peut être personnalisée selon vos besoins spécifiques en fonction des caractéristiques du produit et du temps de friture. Cela inclut le réglage de la longueur de la machine, de la largeur de la bande à mailles, de la vitesse de la bande à mailles, de l'espacement entre les bandes à double maille et si les fonctions de grattage automatique et d'inclinaison latérale-sont incluses. Si vous êtes actuellement dans le secteur de la friture-et souhaitez augmenter votre production et étendre votre échelle, ou si vous êtes un nouvel arrivant intéressé par le secteur de la friture-, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous proposerons des solutions adaptées.
