Ethiopie Injera faisant la machine

 

La machine de fabrication Ethiopie Injera est une machine polyvalente et performante qui est populaire en Ethiopie. Elle peut également produire des emballages de rouleaux de printemps. La machine offre une qualité constante, un rendement élevé et convient parfaitement à la production alimentaire à l'échelle commerciale.

 

Modèle	SL
Matériel	Le couvercle extérieur est en acier inoxydable 201, la plaque est en alliage d'aluminium 6061
Capacité	700 pièces/heure
Quantité de moisissure	6assiette
Taille du biscuit fini	Taille régulière : 55 cm 56 cm 58 cm 60 cm
Tension	380V,60hz,3 phases
Pouvoir	36KW
Dimension	2250 * 2250 * 1800mm

 

 

 

La machine de fabrication Ethiopie Injera est largement utilisée dans :

Restaurants spécialisés dans la cuisine éthiopienne ou africaine

Boulangeries commerciales et usines alimentaires

Entreprises de restauration nécessitant une production d’injera en vrac

Producteurs de feuilles de rouleaux de printemps et de pains plats fins similaires

Sa capacité à gérer plusieurs produits augmente sa polyvalence et sa portée sur le marché.

Convient pour la production d'injera éthiopien, de pain plat éthiopien, de pain à la farine de teff, de croustillants, de rouleaux aux œufs, de rouleaux de pâtisserie aux œufs, de rouleaux de phénix, de rouleaux aux œufs de table, de rouleaux aux œufs de style Hong Kong, de rouleaux aux œufs australiens et de rouleaux aux œufs cantonais.

 

Double fonctionnalité : produit efficacement des emballages d'injera et de rouleaux de printemps pour une polyvalence maximale.

Épaisseur réglable : les paramètres facilement réglables permettent une épaisseur d'injection personnalisée pour s'adapter aux différentes préférences du marché.

Construction durable : le boîtier en acier inoxydable garantit l'hygiène et la résistance à la corrosion, tandis que le plateau en alliage d'aluminium offre une excellente répartition de la chaleur.

Qualité constante : le chauffage électrique permet un contrôle précis de la température, garantissant une cuisson uniforme et une consistance supérieure du produit.

 

 

 

Matériaux : l'extérieur de la machine est en acier inoxydable 201 durable pour des performances durables et un nettoyage facile. La plaque de cuisson est fabriquée en alliage d'aluminium de haute qualité (6061) pour une conductivité thermique et une durabilité optimales.

Méthode de chauffage : Le chauffage électrique assure un contrôle constant de la température et une meilleure uniformité du produit.

Capacité de production : la machine peut produire 80-100 pièces par heure, offrant ainsi une sortie efficace pour les environnements exigeants.

Tailles prises en charge : les diamètres d'injera courants incluent 55 cm, 56 cm, 58 cm et 60 cm pour répondre à une variété de préférences des clients. Des machines plus petites avec 9 ou 12 plateaux peuvent également produire des injera de plus petites tailles.

Réglage de l'épaisseur : l'épaisseur standard de l'injera est de 4 mm, avec des réglages réglables pour s'adapter aux préférences d'épaisseur de 3 mm ou 2,5 mm.

Réservoir de mélange : un réservoir de pâte de 30- litres est inclus dans le prix de la machine, permettant une production continue avec un temps d'arrêt minimal.

 

 

 

 

 

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