Ligne de production de Lacha Paratha

La machine Lacha Paratha est conçue pour produire une variété de produits, tels que du paratha, des crêpes aux oignons verts, etc. Elle peut être utilisée avec des garnitures comme du gingembre haché, des oignons verts et du sésame. Le système de graissage automatique contribue à prolonger la durée de vie des composants clés. La machine est facile à assembler, à nettoyer et à entretenir. Toutes les pièces qui entrent en contact avec les aliments sont en acier inoxydable de qualité alimentaire.

Capacité	2500 pièces/heure
Diamètre du ballon de chauffage	360mm
Énergie électrique	6,0KW ou gaz
Puissance de l'hôte	0,75 kW
Coupeur de puissance	0,55 kW
Puissance de la ceinture	0,18 kW
Taille de la feuille (Max.)	rond : 180 mm rectangulaire : 200 mm
Epaisseur de la feuille	0,3-1,0 mm
Poids	320 kg
Dimension	4300*800*1350mm

Portionnement de la pâte -- Levage des blocs de pâte -- Façonnage des blocs de pâte -- Laminage et amincissement -- Étirement de la feuille de pâte -- Huilage automatique -- Découpe de la feuille de pâte -- Laminage automatique -- Emballage -- Séparation de la découpe du papier -- Transport de refroidissement -- Application et pressage du film -- Laminage et façonnage -- Découpe finale -- Transport d'épreuvage

Cette machine de fabrication de patatha intègre l'artisanat manuel traditionnel à la technologie mécanique moderne pour produire des crêpes à saisir à la main qui conviennent mieux aux goûts contemporains. Du traitement de la pâte, de l'amincissement et de l'étirage à la découpe, au laminage, à la levée, au façonnage, à la congélation rapide et à l'emballage, l'ensemble de la ligne de production permet d'obtenir une augmentation substantielle de la capacité de production.

Amincissement continu en 4 étapes : utilisant plusieurs jeux de rouleaux, la machine fluidifie la pâte en ajustant la vitesse et la pression en fonction des exigences de capacité de production. Au fur et à mesure que les rouleaux tournent, la pâte est progressivement aplatie et réduite jusqu'à l'épaisseur souhaitée.

Mécanisme d'étirement : la machine à pain plat est conçue pour appliquer une tension uniforme sur la feuille de pâte, garantissant que chaque section atteigne une épaisseur et une largeur constantes.

Découpe de précision : la feuille de pâte est découpée en portions individuelles en fonction des exigences spécifiques en matière de poids du produit. Les portions coupées sont automatiquement transportées vers le poste de laminage, où elles sont enroulées avec précision dans leurs formes prédéterminées.

Conception personnalisable : la machine de fabrication de pain plat en couches peut être adaptée pour répondre à divers besoins de production ; Spécialement conçu pour les installations de congélation rapide-, il améliore considérablement l'efficacité de la production.

Application polyvalente : adaptée à la production de divers pains plats -, y compris des -crêpes à saisir à la main -, la machine répond efficacement aux exigences des-opérations de transformation alimentaire à grande échelle.

(1) Fabriqué en acier inoxydable, ce qui le rend facile à nettoyer et à entretenir.
(2) Équipé d'un système de contrôle avancé et d'un onduleur continu pour un fonctionnement fluide.
(3) Conçu avec un système automatique pour distribuer uniformément les graines de sésame ou les oignons verts hachés.
(4) Équipé d'un système de lubrification automatique pour prolonger la durée de vie de la machine.

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