Machine de traitement des pattes de poulet

 

En termes de transformation des pattes de poulet, une ligne de production efficace est essentielle pour améliorer l’efficacité de la production et la qualité des produits. Cet article présentera une ligne de production complète de traitement des pattes de poulet, couvrant plusieurs étapes telles que le lavage, le blanchiment, l'épluchage et la découpe, pour obtenir un processus efficace depuis les pattes de poulet crues jusqu'à l'élimination de la peau jaune en surface.

 

 

 

 

Article	Spécifications techniques
1. Machine à ébouillanter les pieds de poulet	Taille: 4000*1200*1900mm Poids net : environ 850 kg Rendement : 500-600 kg Puissance : 1,3 kW Tension : 380 V/50 Hz/3P. Largeur nette de la bande de chaîne : 600 mm Mode de chauffage :chauffage au gaz Avec un brûleur
2. Palan	Puissance : 0,55 kw Tension : 380 V/50 Hz. Poids: 180 kg Taille: 2400*700*1600mm Ceinture en maille : 500 mm Matériau : acier inoxydable 304
3. Machine à éplucher les pattes de poulet	Desquamation de la peau jaune des pieds La pièce principale est en acier inoxydable 304 contrôle de conversion de fréquence Longueur: 3,5 m
4. Pré-laveuse	Taille: 4000*1200*1800mm Largeur de la ceinture : 600 mm Puissance: 3,75 kW Tension : 380 V, 50 Hz, 3 phases.
5. Convoyeur de cueillette	Tension : 380 v/50 hz, 3 phrases Puissance : 0,75 kw Poids: 300 kg Taille: 4000*700*900mm
6. Machine à découper les pattes de poulet	Le corps principal est en acier inoxydable Chaîne de convoyage spéciale pattes de poulet Deux lames fendues taille: 2600*1000*900mm
7. Tableau d'emballage	Matériau en acier inoxydable 304

 

 

 

1. Machine à laver : la première étape pour purifier les aliments

La première étape de la chaîne de transformation des pattes de poulet crues est la machine à laver. À cette étape, les pattes de poulet crues sont pulvérisées et rincées plusieurs fois pour éliminer la saleté et les impuretés de la surface, garantissant ainsi l'hygiène et la sécurité des ingrédients.

 

2. Machine à blanchir : l’étape clé pour éliminer la peau jaune

Le blanchiment est une étape clé de la chaîne de transformation des pattes de poulet. Dans la machine à blanchir, les pattes de poulet crues sont brièvement trempées dans de l'eau à haute température pour stériliser et adoucir la peau jaune. Cette étape améliore non seulement la qualité du produit, mais prolonge également la durée de conservation. Le contrôle de la température et le temps de travail de la machine à blanchir sont cruciaux pour garantir que les pattes de poulet ne soient pas trop cuites, ce qui affecterait leur goût.

 

3. Machine à éplucher : traitement raffiné

Le pelage est une étape importante pour améliorer l’apparence et le goût des pattes de poulet. La machine à éplucher enlève la peau jaune, rendant le produit plus propre et plus attrayant. La rotation rapide de l'arbre entraîne le bâton de colle sur l'arbre principal à effectuer un mouvement hélicoïdal relatif, poussant les pattes de poulet à tourner et à avancer dans la machine. Cette action bat et frotte les pattes du poulet, éliminant ainsi efficacement la peau jaune.

 

4. Machine de découpe : traitement personnalisé

Une fois la peau jaune retirée, les pattes de poulet peuvent être coupées en sections à votre guise. La machine de découpe peut couper les pattes de poulet en différentes tailles selon des paramètres définis, répondant ainsi à divers besoins de transformation des aliments. La flexibilité de la machine de découpe permet à l'usine de transformation de personnaliser le traitement en fonction de la demande du marché, produisant ainsi des produits de pattes de poulet qui répondent aux goûts et aux besoins des consommateurs.

 

Grâce à des étapes de traitement fines telles que le lavage, le blanchiment, le pelage et la découpe, la transformation des pattes de poulet crues en produit final est hautement automatisée et efficace. Cette ligne de transformation des pattes de poulet élimine non seulement rapidement la peau jaune des pattes de poulet, mais conserve également la saveur originale des ingrédients, offrant ainsi aux consommateurs des aliments délicieux et sûrs.

 

 

 

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