Machine d'injection de viande

Cette machine d'injection automatique de saumure de viande est conçue pour injecter de la saumure, des solutions d'amidon, des protéines de soja et d'autres ingrédients fonctionnels dans la viande pour une marinade complète et uniforme. En combinant une technologie de pointe avec un système mécanique de précision, il permet un durcissement rapide, améliore la saveur et la texture et aide à préserver la nutrition naturelle de la viande. Lorsqu'il est utilisé avec un gobelet à viande, l'injecteur automatique de saumure réduit considérablement le temps de culbutage. Le gobelet améliore encore la répartition de la saumure après injection, assurant une absorption uniforme dans toute la viande. Utilisées en combinaison, les deux machines se complètent pour obtenir des résultats de traitement optimaux.

Modèle	SL-48	SL-80	SL-135
Capacité	200-400kg/heure	600-800 kg/heure	800-1000kg/heure
Taille	1220*950*1530 mm	1650*1170*1720 mm	2000*1350*1850 mm
Poids	240 kg	320 kg	430 kg
Pouvoir	4,1 kW	5,1 kW	6,2 kW

Principe de fonctionnement de la machine automatique d'injection de saumure de viande

♦ La machine d'injection automatique de saumure utilise unsystème d'alimentation à pas denté-pour transporter la viande avec des distances de pas précises et constantes. La viande est soutenue partrois barres de treillis amovibles, tandis que les aiguilles d'injection sontressort-contrôlé, permettant une injection efficace même pour la viande avec des os.

♦ La machine permet un réglage flexible devitesse de pas, distance de pas, jeu de la plaque de presse et pression d'injectionpour s'adapter à différents types et tailles de viande, garantissant des résultats de marinage optimaux.

♦ A système de filtration en quatre -étapesest adopté pour empêcher efficacement le blocage de l'aiguille, faisant de cette machine une solution fiable et efficace pour les applications industrielles de transformation de la viande.

♦ Construit entièrement à partir deacier inoxydable, doté d'une structure simple et d'un fonctionnement-convivial.

♦ Conçu avec unmise en page bien-conçuequi permet un nettoyage et un entretien faciles, garantissant une longue durée de vie.

♦ Equipé d'unsystème de protection automatique: si l'aiguille d'injection rencontre des objets durs, elle se soulève automatiquement pour éviter tout dommage et améliorer la sécurité de fonctionnement.

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